Мясо является важнейшей составляющей рациона для подавляющего большинства людей. Это и неудивительно, ведь оно объединяет в себе питательность и неповторимый вкус. Даже врачи сходятся во мнении, что полностью заменить мясо невозможно ни рыбой, ни какими-либо продуктами растительного происхождения.